韭菜蛋饺的做法_韭菜蛋饺怎么做_菜谱

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“今天逛超市儿子说想要吃饺子了，家里还有些鸡蛋就买了一把韭菜包饺子吃了。馅儿里再放些虾皮提鲜，儿子一下吃了好几个，看来很好吃啊。”

食材明细

咸鲜口味煮工艺半小时耗时普通难度 韭菜蛋饺的做法步骤 1面粉和成面团，放一旁饧发 2鸡蛋打入碗中加少许盐搅匀 3热油锅，将鸡蛋炒碎，晾凉 4韭菜洗净切末 5放入适量花椒粉、油、味精拌匀 6虾皮洗净 7将鸡蛋碎和虾皮放入韭菜里拌匀 8面团搓成长条状 9揪成一个个小剂子 10再按扁 11用擀面杖擀成饺子皮 12取一饺子皮，放入适量的馅 13再对折，捏成饺子 14大火将锅中水烧开煮饺子，煮至饺子熟即可 小窍门 拌馅时要始终顺一个方向搅拌 来自 美食天下 淇家的小厨房 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：主食家常菜老人年夜饭