茄汁蛋包饭的做法_茄汁蛋包饭怎么做_菜谱

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“好久没下班后回家做饭了，现在上班稍有点远。今天和妈妈说好了回来炒饭吃，炒饭最简单，可是弄着弄着就到了八点半。不过明天带的饭又有着落了，现在经常分小饼干给同事吃，也经常互相蹭各自带来的饭。正好炒得有点多了，明天就给他们尝尝我做的饭，嘿嘿。”

食材明细

原味口味炒工艺数小时耗时简单难度 茄汁蛋包饭的做法步骤 1胡萝卜切丁，青豆、玉米粒备用； 2虾仁用少许料酒、淀粉抓匀备用； 3香菇用水泡发，切丁备用； 4胡萝卜、青豆、玉米粒焯水（一定要先焯水，否则吃起来会很硬）； 5锅中放入少许油，将虾仁炒至变色后盛出； 6炒香菇丁； 7加入焯过水的胡萝卜、青豆、玉米粒； 8加入虾仁； 9翻炒均匀； 10加入热米饭； 11翻炒均匀； 12加入适量盐； 13加入番茄沙司； 14翻炒均匀； 15鸡蛋打散，摊成蛋皮； 16将适量炒好的饭放在蛋皮上； 17合上蛋皮； 18盛入碗中，淋入适量番茄沙司，完成。 来自 美食天下 NICE2meetU 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：主食家常菜早餐米饭