虾仁滑蛋的做法_虾仁滑蛋怎么做_泽瑞妈妈的菜谱

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“这是一道非常营养的搭配，鸡蛋滑嫩，虾仁鲜美脆爽，口感清淡且营养，非常适合老人和孩子。

今天的虾仁滑蛋我又添加了菜心，不但丰富了口感，视觉上也清爽了很多。”

食材明细

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 虾仁滑蛋的做法步骤 1主要原料；虾仁、鸡蛋、菜心 2虾仁去虾线，加入少许食盐、少许胡椒粉，加入一勺料酒，抓匀备用。 3菜心去叶子、老根，斜切成段。 4切好的菜心焯水，捞出备用。（水中放入少许食盐和食用油，菜心能保持比碧绿 5腌渍好的虾仁下油锅滑熟盛出，稍稍凉凉 6鸡蛋打入碗中，加入切好的葱末。 7加入滑熟的虾仁和菜心。 8加入少许食盐，搅拌均匀。 9炒锅烧热放油，倒入搅拌好的蛋液 10中小火，蛋液稍稍凝固后，翻炒，炒熟即可。 11鸡蛋滑嫩，虾仁鲜美。 来自 美食天下 泽瑞妈妈 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜常见菜式荤菜