迷你虾仁杂蔬披萨的做法_迷你虾仁杂蔬披萨怎么做_悦悦玉食的菜谱
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“终于做出了让自己满意的披萨啦！”
食材明细
咸甜口味烤工艺数小时耗时普通难度 迷你虾仁杂蔬披萨的做法步骤 
1将披萨饼坯的所有材料混合均匀，揉成光滑的面团，盖保鲜膜，放温暖处发酵至2.5倍大。 
2将杂蔬粒解冻后，放入锅中加水，加盐煮约5分钟，捞出，沥干水分后，用厨房纸巾攥干水分。 
3虾仁提前煮熟剥好，用厨房纸巾吸干水分。 
4将发酵好的面团平均分成6个，每个60克左右，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。取一个面团，擀圆，用手按压成如图的形状。 
5将做好的饼坯用叉子扎几下，防止烤的时候鼓起。 
6均匀地抹上番茄酱。此时可以预热烤箱，200度。 
7放上虾仁。 
8撒适量的奶酪。 
9放上杂蔬粒。 
10再撒一层奶酪。 
11将披萨放入预热好的烤箱里，上下火，中层，烤15分钟左右。 小窍门 如果菜的水分大，记得要提前炒熟或煮熟（可以适当加点盐），然后用厨房纸巾攥干水分。不然烤好的披萨中间会湿哒哒的，影响口感。 来自 美食天下 悦悦玉食 的作品使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙批萨