辣酱冬瓜条的做法_辣酱冬瓜条怎么做_馋嘴乐的菜谱

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“冬瓜比较适合烹制口味清淡、色泽浅一些的菜肴，尤其是和海米、羊肉搭配，更能体现出汤鲜味美的特点。反其道而行之，这款“辣酱冬瓜条”不但用了重口味的辣椒酱，而且菜肴的色泽也是红红的。尝尝吧！”

食材明细

中辣口味烧工艺十分钟耗时简单难度 辣酱冬瓜条的做法步骤 1主辅料： 冬瓜、辣椒酱 2 把冬瓜去皮洗净。 3 切成均匀的宽条。 4热油，放入葱花炒香。 5放入辣椒酱，小火炒出红油。 6放入冬瓜条。 7翻炒均匀。 8放入适量虾皮提味。 9加入清水。 10加盐调味后，烧制5分钟。 11烧制到冬瓜条熟透，加味精提鲜。即可关火。 12 出锅装盘，即可上桌。 小窍门 1、冬瓜条易熟，熟透即可，如果烧制过火，就成冬瓜泥了。
2、不放虾皮也可以。 来自 美食天下 馋嘴乐 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜老人韩国料理午餐