酥脆白菜煎饺的做法_酥脆白菜煎饺怎么做_yxeg5的菜谱

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“新入手的多用煎锅，到家后就迫不及待的做其美食，看看这个多用煎锅灵不灵。今天做的煎饺，上茄均匀，真的不错。”

食材明细

咸鲜口味煎工艺一小时耗时普通难度 酥脆白菜煎饺的做法步骤 1葱、姜切成碎末备用。 2白菜剁碎用盐煞一下，攥出水分。 3韭菜切成碎。 4木耳适量泡发后切成碎块备。 5五花肉洗净剁成肉糜、虾仁去虾线切成小块放入容器中，打入一个鸡蛋拌匀。 6放入切好的葱、姜末，加入调料拌匀。 7放入木耳、韭菜、白菜碎。 8拌匀即成饺子馅。 9500克的面粉加入260ml的水合成稍软的面团，静置30分钟以上。 10做成饺子剂。 11擀成饺子皮，包成饺子。 12准备好面将水。（这样的汤勺，一平勺面粉+15勺清水，加入几滴醋和少许的玉米面） 13电煎锅预热，刷上一层油，放入饺子，定型1-2分钟。 14倒入面将水大火等锅开。 15待滚开后盖上锅盖。转中火10分钟左右。 16透过透明锅盖看到水基本靠干，打开锅盖使水蒸气快速蒸发。 17酥脆的煎饺做好了，真的好吃又好看 18成品图 小窍门 面将水的配比:汤勺，一平勺面粉+15勺清水，加入几滴醋和少许的玉米面调匀。这一步很关键的。 来自 美食天下 yxeg5 的作品所属分类：主食面食家常菜老人饺子秋季食谱午餐工作餐