西兰花炒虾仁的做法_西兰花炒虾仁怎么做_小草根家庭美食的菜谱

西兰花炒虾仁的做法

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“西兰花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。虾仁的营养也很丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。虾仁具有丰富的镁,镁对心脏具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利预防高血压及心肌梗死。虾仁富含磷、钙,对儿童尤有补益功效。这道菜的食材搭配,颜色、营养、口感各方面相得益彰,让人一下就喜欢上它。””

食材明细

主料

西兰花 250克 虾仁 25克

辅料

盐 1小勺 六月鲜酱油 10克 料酒 5克 葱 3克 蒜 3克 淀粉 10克

咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度 西兰花炒虾仁的做法步骤 西兰花炒虾仁的做法步骤:1 1西兰花盐水泡,处理干净,控水备用 西兰花炒虾仁的做法步骤:2 2准备一些虾仁,去除虾线,加料酒去腥 西兰花炒虾仁的做法步骤:3 3水开后,加适量的盐,焯西兰花 西兰花炒虾仁的做法步骤:4 4捞出控水备用 西兰花炒虾仁的做法步骤:5 5焯西兰花的水,焯一下虾仁,马上捞出备用 西兰花炒虾仁的做法步骤:6 6准备碗汁 :干淀粉10克 六月鲜酱油10克 盐一勺,清水适量 西兰花炒虾仁的做法步骤:7 7锅里加底油,葱蒜炝锅 西兰花炒虾仁的做法步骤:8 8倒入碗汁,大火收汁 西兰花炒虾仁的做法步骤:9 9加西兰花和虾仁,翻勺即成。 小窍门 此菜是清淡口,不适合太咸 来自 美食天下 小草根家庭美食 的作品使用的厨具:不粘锅所属分类:家常菜私房菜儿童老人夏季食谱宴客菜晚餐