香椿虾仁炒蛋的做法_香椿虾仁炒蛋怎么做_麦子老妈的菜谱

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“之前同事给我了点香椿头，中午拿它和虾仁鸡蛋一起炒了，起锅前用了点热炒鲜露，真的好鲜美！”

食材明细

咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 香椿虾仁炒蛋的做法步骤 1虾仁处理干净，用料酒、白胡椒粉、盐和生粉拌匀腌制片刻 2香椿处理好放入锅中焯水 3捞出后切小备用 4鸡蛋里加点盐和料酒搅打均匀，起油锅倒入蛋液 5炒好后盛出备用 6另起油锅，倒入虾仁炒至变色捞出 7锅中留底油，倒入香椿翻炒均匀 8加入炒过的鸡蛋和虾仁，翻炒均匀 9起锅前淋上热炒鲜露，拌匀 10出锅装盘 小窍门 因为蛋液和虾仁里都加了点盐，所以最后的菜只淋了点热炒鲜露，没有加盐 来自 美食天下 麦子老妈 的作品使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜家常菜