枸杞炖白菜的做法_枸杞炖白菜怎么做_万山红的菜谱

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“有句老话叫：百菜不如白菜！白菜物美价廉，营养丰富，是最传统、最平民化的菜。虽然现在冬季也是蔬菜品种丰富，但是这个真正的冬季食材大白菜，吃起来依然是亲切又好吃。 今天做的白菜，不用油炒，只是用高汤来炖，营养好，味道也很赞，还特别的健康。现在过年大鱼大肉总是过剩，清淡又营养的菜肴其实是必不可少的。而这款枸杞炖白菜，是好吃好看又健康，我家那个不爱吃青菜的儿子，也爱吃这个白菜哩。”

食材明细

咸鲜口味炖工艺廿分钟耗时简单难度 枸杞炖白菜的做法步骤 1选黄叶子的白菜清洗干净，这种白菜特别适合做炖菜，没有丝，而且味道好 2炖好的高汤倒入炒锅中烧开 3把白菜切段放入高汤中，枸杞清洗一下放入 4加入虾皮和少许冰糖提鲜，同时加入胡椒粉。 5中小火炖10分钟后放入盐再煮2分钟 6炖好的白菜就可以出锅啦。连汤带菜，特别适合吃米饭。 小窍门 白菜清洗后最好用淡盐水再浸泡15分钟左右。这样可以尽可能的去除农药残留。 来自 美食天下 万山红 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜素菜家常菜常见菜式老人健康食谱滋润补水护肝明目冬季食谱宴客菜午餐清肠润肠通便