虾皮冬瓜条的做法_虾皮冬瓜条怎么做_juju菊娜的菜谱
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“清淡的冬瓜，香浓的咸蛋黄，再配上鲜味十足的虾皮，组合在一起就是清、香、鲜哦~~炎炎夏日，这道充满橙色的美食一定让你胃口大开哟~~”
食材明细
咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 虾皮冬瓜条的做法步骤 
1主料 
2锅里烧开水后放咸蛋黄蒸熟 
3蒸好后的咸蛋黄趁热压碎待用 
4冬瓜切条，待水滚后上蒸锅蒸至刚熟（不要太软） 
5姜切片（去咸蛋黄腥味，不喜欢可不加） 
6锅里不放油，放虾皮小火烘煎至干身后盛出 
7锅里放适量油，放姜片 
8随后放压碎的咸蛋黄拌炒 
9放冬瓜条拌炒 
10待冬瓜条均匀的裹上蛋黄汁后放虾皮 
11拌炒均匀即可 小窍门 虾皮有比较重的咸味，所以不用加盐或任何调味料了。 来自 美食天下 juju菊娜 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜常见菜式儿童朋友聚餐午餐