鲜肉小馄饨的做法_鲜肉小馄饨怎么做_秋天的蝎子的菜谱
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“小馄饨是汉族的特色小吃，因为它的外皮比较薄，而且能够看见里面的馅料，外加表面是皱皱的，人们又习惯称它为绉纱馄饨。南北方的制作方法和风味都不一样，但是同样受到人们的喜爱。冬日早上来一碗，暖胃暖心。”
食材明细
咸鲜口味煮工艺半小时耗时普通难度 鲜肉小馄饨的做法步骤 
1大葱和姜切碎备用 
2肉馅中打入鸡蛋，放入蚝油、盐、生抽，顺同一方向搅至肉馅上劲 
3 再在肉馅中加入油提香，继续搅拌 
4 最后放入葱姜碎搅拌 
5肉馅很香、很细滑 
6在馄饨皮中间放适量馅料 
7 将皮的对角对折 
8再把两个尖角粘合。这个手法是最简单的，就连小孩子都很容易上手。大人和孩子还可以通过包馄饨互动交流新的包法 
9这是我儿子学会以后自己包的 
10锅中放水烧开，下入馄饨，用勺轻轻将其推散，加盖待再沸腾，开盖转小火继续煮1～2分钟即可 
11捞出馄饨放入深碗中，在倒入适量馄饨汤，最后碗中在放入适量葱花、紫菜、虾皮、香油即可 小窍门 1、一次做多了可以放入冰箱冷冻室储存，随吃随煮，还可配上冬菜或榨菜，很是美味。
2、喜吃辣的朋友也可以放辣酱油。 来自 美食天下 秋天的蝎子 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：主食小吃面食家常菜产妇早餐馄饨
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