白菜虾皮汤的做法_【天津】白菜虾皮汤_白菜虾皮汤怎么做_尔东叶的菜谱

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“白菜虾皮汤，因白菜谐音百财成为春节餐桌上的常客。也因其制作简单，营养丰富，功效很多，味道鲜美成为我们从小喝到现在喝不厌的一款汤。”

食材明细

咸鲜口味煮工艺十分钟耗时简单难度 白菜虾皮汤的做法步骤 1虾皮洗干净用冷水浸泡15分钟。 2白菜洗干净用冷水浸泡10分钟。 3煮锅加水，虾皮连同浸泡虾皮的水入锅煮。 4浸泡后的白菜沥干水切成条。 5虾皮煮15分钟后白菜入锅同煮。 6加盐。 7加枸杞关火。 8搅拌均匀即可盛出享用。 小窍门 1、虾皮咸，加盐要控制好量。
2、不宜添加有色调味品。
3、白菜入汤最好选用白菜的尾部。
来自 美食天下 尔东叶 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：汤类家常菜汤羹