烫面玫瑰花水煎包的做法_#信任之美#烫面玫瑰花水煎包_烫面玫瑰花水煎包怎么做_大海微澜的菜谱

4张图片

“又闻韭菜香，免不了来一顿韭菜馅，加点虾皮，营养又补钙。早上打的南瓜糊，刚好用来烫面，与韭菜搭配，颜色也漂亮，换种吃法，做个玫瑰花样水煎包，看着就有食欲。”

食材明细

咸鲜口味煎工艺廿分钟耗时普通难度 烫面玫瑰花水煎包的做法步骤 1面粉筛入盆中 2刚出锅的南瓜糊 3约三分之二面用南瓜糊烫面，剩下的面用温水和成面团 4揉好面团，盖上保鲜膜饧着 5韭菜摘洗干净 6鸡蛋打散，炒锅加入适量的油，将鸡蛋煎熟晾凉备用 7韭菜切碎，加入适量的油拌匀 8虾皮用清水漂洗干净切碎，加入韭菜中 9加入鸡蛋、盐、蘑菇粉调味 10拌匀 11饧好的面团取出均匀的揪成小剂子 12取三个剂子擀成饺子皮，摆在一起，加入适量的馅 13折叠起来，从一边卷起来成玫瑰花状 14包好所有的玫瑰花包 15煎烤中火，锅底刷油 16码入玫瑰花包，煎3-5分钟，动一动可以移动包子即可 17倒入半碗清水 18盖上锅盖继续煎至锅底无水 19打开锅盖 20翻面看看，刚刚好 21出锅。 小窍门 1、汤面最好用刚烧开的水烫二分之一，因为南瓜糊舀出来已经降温了，所以我烫了月三分之二的面。
2、韭菜用油拌一下再加盐不出汤。
3、烫面包子口感好，凉了也不硬。 来自 美食天下 大海微澜 的作品所属分类：主食面食家常菜儿童早餐饺子春季食谱