丝瓜虾仁炒蛋的做法_学生党暑假做菜-丝瓜虾仁炒蛋_丝瓜虾仁炒蛋怎么做_菜谱
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“我是高一学生,今天给爸妈做了一道菜,希望大家喜欢。
现在正是虾大量上市的时候,很便宜,所以爸爸就买了很多做成虾干,如果到了年底,虾的价格就是现在的三倍了,现在多买一点藏在冰箱里。”
食材明细
清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度 丝瓜虾仁炒蛋的做法步骤 1这是虾干,前天才晒的,有一点点硬,吃起来很有嚼劲。 2虾壳剥掉 3丝瓜削去皮,切成断。 4把丝瓜切成薄片 5虾仁切碎,放到碗中,放入一个鸡蛋打散,然后加入醋,盐和半勺水 6锅烧热,倒油,再倒入鸡蛋液 7看到鸡蛋周围基本凝固,将蛋炒散。 8把丝瓜放进去,再加一点点盐,翻烧数下加入少量水,盖上锅盖闷30秒,出锅喽。 小窍门 不用放味精或者鸡精,因为虾和蛋很鲜了。 来自 美食天下 琴德梦开餐厅° 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐