干锅虾的做法_干锅虾（二爺V587）_干锅虾怎么做_你终于考试作弊了的菜谱

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“没什么，就是想吃！！！所以试着做了一下。”

食材明细

微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度 干锅虾的做法步骤 1备料:葱，芹菜切段，黑豆腐，干辣椒切开，姜蒜用菜刀拍开，切一下，香辣酱，把虾从背部用小刀割开，从尾巴第二个往头上割会比较容易，洗干净后，用盐巴，酱油，料酒揉在一起（十分钟）放好待用。 2将煮好的土豆放入锅中开始炸土豆，炸的外表看起来像薯条后，捞起土豆。 3再把虾放下去，炸好之后捞起来（背后割开是为了方便入味跟挑背部的屎）。 4加入除了土豆以外的所有菜，炒一会儿然后捞起来。 5重新倒油，油开之后，关成小火，放入三小勺香辣酱，开始炒料，炒一分钟后，把干辣椒，姜，蒜，花椒，全部下锅，再炒。 6两个一起下锅，开大火炒。 7放盐巴，味精，鸡精，酱油，干锅味道比较重，大家适量吧，味道放重一点，不然不入味，酱油提色作用，主要还是自己要尝，味道重点，别舍不得放料，适量适量。 8然后，出锅啦！别问我为什么没有虾！因为我是心机Biao，就喜欢把肉藏在最下面！！！ 小窍门 酱油提色，可使颜色更加漂亮。 来自 美食天下 你终于考试作弊了 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜私房菜