虾肉肉馅酿黄瓜的做法_虾肉肉馅酿黄瓜怎么做_冬季心情的菜谱

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“不失黄瓜的脆感，又有虾肉及猪肉馅的咸鲜，一道不错的家常菜品。”

食材明细

咸鲜口味煎工艺廿分钟耗时普通难度 虾肉肉馅酿黄瓜的做法步骤 1原料：黄瓜、肉馅、香菇泡发、虾 、葱花。 2葱切葱末，香菇切成碎，虾去虾皮虾头，切成碎末加胡椒粉去腥。 3肉馅加老抽、料酒、包子粉、生抽、盐、食用油搅拌均匀。 4加葱末，拌匀。 5加香菇末，拌匀。 6加入虾末，拌匀。 7加少许的香油，调味提香。 8馅搅拌均匀备用。 9黄瓜切1厘米厚度的片。 10用刀切割中间部分，将瓤取出。 11填上拌好的肉馅。 12开火，加入油。油热，加入做好的黄瓜。 13慢慢煎，一面煎成金黄色后，翻面再煎另一面。 14煎好后，装盘，上桌喽。 小窍门 黄瓜片的厚度随自己喜欢来切，薄一些容易煎，但装的馅少。厚一些，煎得慢，装得馅多。肉馅中也可以随自己喜欢添加其它的辅料。 来自 美食天下 冬季心情 的作品使用的厨具：平底锅所属分类：热菜