茄子煲的做法_茄子煲怎么做_ferrarizhun的菜谱

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“茄子放油多才好吃，所以这道菜不符合我少油少盐的饮食，偶尔吃一次还可以”

食材明细

原味口味煲工艺半小时耗时高级难度 茄子煲的做法步骤 1茄子用盐水泡五分钟捞起来，沥干水！要是没时间沥水，锅烧干不用放油，把茄子放进去炒干水 2肉剁碎翻炒，我一般用梅头肉，比纯瘦肉好吃 3肉炒至微黄，加入剁碎的姜，大蒜，加茄子翻炒，最后加入洋葱，大葱！ 4砂锅内先铺一层炒好的茄子，中间铺虾，最后再铺茄子！ 5中间有揭盖翻一下，加入香菜 来自 美食天下 ferrarizhun 的作品使用的厨具：砂锅所属分类：热菜家常菜