蒜泥铁板虾的做法_蒜泥铁板虾怎么做_丁大厨NO1的菜谱

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食材明细

蒜香口味烤工艺半小时耗时简单难度 蒜泥铁板虾的做法步骤 1将新鲜虾用剪刀开背，挑出泥肠。 2开好背的虾用料酒、一品鲜酱油、加少许盐、口味偏甜的可以加点白糖，再切几篇生姜，腌制20分钟，期间用筷子翻动几次。 3虾腌制好后沥干，锅中下少许油将虾炸至红色，爱吃酥脆一点的可以稍稍炸久一点。 4在铁板上抹一层油，将炸好的虾一个一个按顺序摆进铁板。 5将装好虾的铁板放煤气灶上，将刚腌制虾的碗里的汤倒入铁板，将切好的蒜末均匀得在虾上铺一层，开中火烤。 6汤烤干后关火，撒上葱花。完工！！！ 来自 美食天下 丁大厨NO1 的作品所属分类：热菜家常菜