鱼虾饭的做法_鱼虾饭怎么做_明媚1219的菜谱

1张图片

“买的鱼比较小，所以砍成一小块来煮饭”

食材明细

咸鲜口味焖工艺一小时耗时普通难度 鱼虾饭的做法步骤 1鱼与虾的份量不多 2把虾剥皮，虾壳留着待会一起下锅，雨剁成一下小块一小块…… 3热锅下油，放鱼煎 4煎至两面金黄色…… 5两面煎黄后，把虾壳和虾肉，蒜、姜一起下锅，加盐、酱油和料酒一起小心的翻炒…… 6加一点水焖一会…… 7电饭锅煮着饭，差不多干水可以把材料放进饭里 8在饭的中间挖个洞…… 9把材料倒进饭洞里 10用饭把材料盖好，盖上电饭锅盖子，继续焖熟饭，大概5至10分钟就可以！ 11饭熟了，把香菜、葱放在饭里，搅拌…… 12把材料和饭一起搅拌，就OK了 13可以吃啦 小窍门 1、饭差不多干水，就可以把炒好的材料放进饭里。
2、在饭里挖个洞，把材料放进洞里，用饭盖上，让味道更好！
3、炒材料的时候，虾等鱼差不多熟了再下，不然太熟不好吃！
4、材料可以咸点，到时候和饭拌在一起才有味道！
5、搅拌饭的时候可以尝尝，是否够味道，如果不够可以一边加盐一边搅拌！ 来自 美食天下 明媚1219 的作品使用的厨具：电饭煲所属分类：主食家常菜