虾仁饺子的做法_虾仁饺子怎么做_昊昊小屋的菜谱

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“饺子是我们喜爱的传统特色食品，相传是我国医圣张仲景首先发明的，饺子也是我们北方的年节食品，在中国北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。
饺子的馅有很多种，五花八门，我在肉馅了加了虾仁，颜色好看，又多了一道营养。(展开)”

食材明细

其他口味煮工艺半小时耗时简单难度 虾仁饺子的做法步骤 1香菇泡水 2面和成软硬适中的面团，饧20分钟 3虾去虾线，洗净 4虾仁放盐、料酒、胡椒腌制 5肉加葱、姜剁馅 6韭菜、胡萝卜、香菇切小丁 7韭菜先放少许油，其他馅料加入泡香菇的水、少许料酒、适量盐、胡椒拌匀 8再把韭菜拌入肉馅中 9饧好的面搓成长条 10切成大小适中的剂子 11擀成薄皮 12饺子皮中放入馅料，再放一个虾仁 13中间捏一下 14一边捏严 15另一边再捏严 16包好的饺子 17锅中水开后下入饺子，水开后加凉水，再煮开，，如此两次，饺子煮熟 18配蒜汁、醋都可 小窍门 1、打饺子馅用泡香菇的水、加入虾皮，味道非常好；

2、煮饺子一定开水下锅，放少许盐，防止粘锅；

3、煮饺子常常说点三遍水，即开锅后加凉水，再开后加凉水，最后再加一次凉水(展开) 来自 美食天下 昊昊小屋 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：主食家常菜

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