三鲜水饺的做法_三鲜水饺怎么做_(纳尼亚)的菜谱

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“饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。特别是三鲜馅水饺，它皮薄馅嫩，味道鲜美百食不厌。”

食材明细

咸鲜口味煮工艺三刻钟耗时高级难度 三鲜水饺的做法步骤 1锅中加入油和花椒，做出花椒油备用。 2韭菜洗净后加入盐和水泡20分钟。 3韭菜切段后放入少许油拌匀。 4虾去壳备用 5加入葱姜和料酒、生抽、胡椒粉拌匀腌制15分钟左右。 6猪肉中加入生抽、盐、味精拌匀 7加入虾拌匀。 8倒入韭菜中。 9加入香油 10搅拌均匀备用。 11面中加入水搅拌均匀 12放五分钟后将面团揉匀。 13切面剂子备用。 14擀成饺子皮备用。 15加入馅料。 16包好备用。 17水烧开后加入盐 18放入饺子用铲子顺时针推动。 19水开后第一次加入凉水。 20水开后第二次加入凉水。 21水开后第三次加入凉水。 22水微开即可 23捞出装盘。 小窍门 1、面团放5-10分钟后揉成光滑的面团。

2、下饺子要点3次凉水，第一、二次加入盖锅盖，第三次开锅盖煮。 来自 美食天下 (纳尼亚) 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：主食面食饺子