油焖大虾的做法_老菜新做--------油焖大虾_油焖大虾怎么做_菜谱
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“大年三十中午,在老妈家做了这道油焖大虾,跟以往做法有点改动,没想到歪打正着,静表妹评价为"巨好吃"的大虾,让速速上传做法,好让妹夫学会了给她做.”
食材明细
咸甜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 油焖大虾的做法步骤 1改以往油热先放虾的步骤,这回油热先放两勺糖,再将去了虾线的虾倒入锅中。 2加入盐、少许料酒翻炒,之前炒糖色的原因,汤汁色泽鲜亮,浓稠,改小火,让虾入味。 3为了让虾皮香脆,在汤汁快收干时,继续翻炒几下,起锅装盘,撒少许葱花。 4色泽,味道,都不赖。 来自 美食天下 肥肥莉 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜