炸虾丸的做法_炸虾丸怎么做_菜谱

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食材明细

咸鲜口味炸工艺一小时耗时普通难度 炸虾丸的做法步骤 1虾解冻，剥壳去沙线。 2虾仁剁成虾泥。 3马蹄剁碎放到虾泥里。 4加入肉末。 5鸡蛋一个，分离出蛋清蛋黄。 6材料里加入蛋清。 7加入盐和少许五香粉。 8加五十克左右的生粉。 9顺时针方向搅拌出筋。 10锅里放油。 11待油温升高后，下挤好的丸子。 12小火炸至两面金黄后出锅。 小窍门 1.下马蹄是为了吃起来有脆脆的感觉，不喜欢的可以不加。

2.最好小火炸至，里面才会熟透。 来自 美食天下 幸福的热带雨林 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：小吃热菜儿童宵夜朋友聚餐西餐夏季食谱