麻辣香锅的做法_麻辣香锅怎么做_暮之雪的菜谱

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“其实麻辣干锅就是一道大杂烩，做法也特别简单易学。天气转冷的时候自己可以在家DIY选自己喜欢吃的搭配在一起，加入麻辣的作料，麻辣鲜香食欲大增，喜欢吃辣的人即使辣的眼泪汪汪也舍不得丢下手中的筷子哈哈------”

食材明细

麻辣口味煮工艺廿分钟耗时简单难度 麻辣香锅的做法步骤 1准备好所有要用 的材料洗净备用 2等锅里的水烧开先蔬菜倒进锅里烫一下立即捞出，再单独烫虾，捞起沥干水分备用 3锅里放油一般比平时烧菜多个2倍左右，油烧热以后把豆瓣酱下锅炒出红油，在加入辣椒花椒蒜皮生姜爆香 4把虾倒进锅里翻炒，再加入蔬菜最后加入鸭肠，放点蚝油生抽调味收干汁，装盘时撒入熟芝麻香菜 5成品哈 小窍门 食材根据自己的喜号搭配，辣椒根据自己的吃辣的程度放，干锅不需要加盐，因为豆瓣酱和蚝油本来就有咸味，也不需要再加入水，烫菜的时候蔬菜已经吸入不少水分了 来自 美食天下 暮之雪 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜常见菜式老人冬季食谱宴客菜重庆菜