炸虾串的做法_#信任之美#炸虾串_炸虾串怎么做_冬季心情的菜谱

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“炸虾串，有着烧烤的外表，烧烤的味道。因为是自己动手做的，更实惠、安全了。家里孩子、大人都喜欢吃，美美的来点啤酒，那滋味更是美妙呢。”

食材明细

咸鲜口味炸工艺半小时耗时普通难度 炸虾串的做法步骤 1原料：鲜虾。 2将虾去头，去虾线，用盐、胡椒粉和孜然粉腌制15分钟。 3做虾串的原料包括铁签和腌好的虾。 4将铁签从虾的尾巴处穿进去，穿到虾的脖茎处。 5将虾全部穿好。 6将玉米淀粉倒在盘中，用虾脖的暴露处均匀沾上淀粉。 7锅内倒上油，油五成热时，将虾放入锅中炸制，虾定型炸熟后捞出，开大火让油升温，再进行复炸，虾炸制酥脆捞出即可食用。 8成品。 小窍门 虾要先腌制入味再进行炸制，淀粉将虾身露在外的部分沾均匀即可，炸虾要酥脆，要进行复炸。 来自 美食天下 冬季心情 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜中式宴请儿童宵夜朋友聚餐秋季食谱