五香粽子的做法_五香粽子怎么做_梦桃缘的菜谱

五香粽子的做法

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“又到一年一度的粽味飘香的季节,本人也应季节凑凑热闹,包上几个粽子解解馋,传说中吃过粽子能给人带来好运,哈哈!当愿如此。”

食材明细

主料

糯米 500克 花生 50克 白米豆 50克 红豆 50克 泡水香菇 50克 虾米 50克 五花肉 400克 五香粉 1克 香油 1勺 鸡粉 1勺 盐(适量) 1勺 生抽(适量) 2汤匙 粽叶 100克

五香口味煮工艺廿分钟耗时未知难度 五香粽子的做法步骤 五香粽子的做法步骤:1 1将糯米和豆类洗净,提前一个晚上用水浸泡后,去掉水份,加入适量的盐,生抽,鸡粉,香油混合拌匀。粽叶也头天晚上泡好。 五香粽子的做法步骤:2 2将香菇虾米洗净,香菇切好。 五香粽子的做法步骤:3 3上锅入少量油,将香菇虾米爆香,加入适量盐生抽炒匀入味装起。 五香粽子的做法步骤:4 4五花肉切成片,加入五香粉,适量的盐和生抽料酒腌着(五花肉也是头天晚上先腌着) 五香粽子的做法步骤:5 5将粽叶洗净,这里面有粽叶,也有玉米叶。 五香粽子的做法步骤:6 6取一片粽叶折成尖三角形,先包入少量混合好的糯米。 五香粽子的做法步骤:7 7再放入炒过的香菇虾米和五花肉。 五香粽子的做法步骤:8 8最后再包入糯米。 五香粽子的做法步骤:9 9将粽叶折好包紧,不要漏米出来,如果粽叶烂再包一片,直到包住糯米为止。 五香粽子的做法步骤:10 10用草绳或棉线捆紧完成。用同样做法包完剩余的材料。 五香粽子的做法步骤:11 11高压锅上炉注水烧开,将粽子入锅盖紧,用大火烧开听到响声后,转成中小火压个15分钟左右至熟大功告成。 五香粽子的做法步骤:12 12成品。 五香粽子的做法步骤:13 13成品。 来自 美食天下 梦桃缘 的作品使用的厨具:炒锅