炸藕合的做法_炸藕合怎么做_英英菜谱的菜谱

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食材明细

咸鲜口味炸工艺廿分钟耗时简单难度 炸藕合的做法步骤 1冰鲜虾洗净 2备肉馅 3虾剥壳 去虾线后剁成馅 4肉馅 虾馅葱姜共置小盆中 放料酒 生抽 盐 胡椒粉和部分蛋清拌匀 5莲藕洗净去皮 6莲藕切成一厘米厚的藕夹 7泡入水中 8面粉 淀粉和鸡蛋 9倒入清水顺同一方向搅匀成脆皮糊 10莲藕塞入馅料 11莲藕沾上脆皮糊 12入油锅两面炸至金黄色 莲藕成熟即可 小窍门 面粉和淀粉的比例大约6比4
食用时可蘸椒盐或番茄沙司
来自 美食天下 英英菜谱 的作品使用的厨具：平底锅所属分类：小吃热菜家常菜儿童秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐