酥炸湖虾的做法_酥炸湖虾怎么做_土豆丝卷饼的菜谱

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“呼伦贝尔特有的湖虾，非常鲜。酥炸湖虾是我家的必备食谱之一，经过腌制的湖虾，香酥无比。
当然这种做法可以适用任何地方的虾类，不过虾要小一点炸起来更容易”

食材明细

咸鲜口味炸工艺三刻钟耗时高级难度 酥炸湖虾的做法步骤 1这是我用的湖虾，当然不是这几个啦，只是来个写真 2我把小虾的头都摘掉了，这是个功夫活哦 3处理好的湖虾放入盐，白胡椒粉和切得碎一点的葱花 4拌匀腌渍半小时左右 5在放入一勺面粉和一勺淀粉 6拌匀后在放入打散的鸡蛋液拌匀 7炒锅热宽油，夹一个小虾放入油锅立刻浮起油温就可以了，把拌好的湖虾倒入油锅， 8用筷子迅速划开搅拌，湖虾就不会粘连 9炸到湖虾看起来焦脆，用铲刀搅动有碰撞的声音就可以了 10成品 11香酥 小窍门 油多放一点，倒入腌渍拌好的小虾，用筷子迅速划开搅拌，湖虾就不会粘连。 来自 美食天下 土豆丝卷饼 的作品使用的厨具：其他、不粘锅所属分类：热菜家常菜夏季食谱