黑椒干锅虾的做法_黑椒干锅虾怎么做_情一诺的菜谱

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“虾，营养丰富肉质松软，易于消化，对于身体虚弱以及病后需要调养的人来说，是极好的食物，其中镁的含量非常高，镁对心脏活动具有重要的调节作用，常吃虾，可以很好的保护心血管系统。”

食材明细

其他口味砂锅工艺十分钟耗时简单难度 黑椒干锅虾的做法步骤 1准备所需食材 2剪去虾枪、虾足 3处理好的虾中加入料酒、老抽、蚝油、白糖、生抽 4拌均匀，腌制20分钟 5蒜去皮、姜切片、彩椒切碎 6姜片铺在砂锅底部 7铺一层蒜瓣 8把虾依次摆放 9余下的腌虾料汁撒在上面 10大火烧开后，改小火10分钟 11撒入现磨的黑胡椒碎，盖上盖子再焖1分钟 12撒上彩椒碎，就可以上桌了 小窍门 小贴士:
1、制作这道干锅虾，要用砂锅或铸铁锅保温性能比较好的锅具
2、这道菜无油无水，但不用担心会干锅，今天用的这个砂锅是可以高温干烧的
3、不能吃辣的，可以把最后的彩椒碎换成葱丝、香菜等食材点缀 来自 美食天下 情一诺 的作品使用的厨具：砂锅所属分类：热菜中式宴请产妇午餐晚餐学生