滋味萝卜糕的做法_滋味萝卜糕怎么做_菜谱
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食材明细
清淡口味蒸工艺一小时耗时简单难度 滋味萝卜糕的做法步骤 1首先准备好各种材料 2萝卜切丝,也可以用工具刨丝,但我比较喜欢自己切,然后用盐腌制十分钟,然后沥干水分备用。 3将各种材料切成图示的样子。 4将粘米粉和水以2:1的比例混合,搅拌均匀。 5将步骤三的所有配料放入锅中翻炒 6放入沥干水分的萝卜丝继续翻炒! 7将粘米粉浆倒入锅中继续翻炒。 8翻炒片刻后,将半熟的萝卜糕放入容器中,压实。 9放入锅中,大火蒸1个小时。 10然后,滋味萝卜糕就做成了! 小窍门 配料可以根据自己的喜欢增加或者减少,蒸完后等放凉了再取出来,还可以煎或者放XO酱炒,广东的茶楼很多见这个茶点哦! 来自 美食天下 stephanie715 的作品使用的厨具:蒸锅、炒锅所属分类:小吃冬季食谱