鲜虾意面的做法_鲜虾意面怎么做_格蓝蓝的菜谱
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“第一次吃这么细的意面,关键是人家还有一个很好听的名字——欧丽薇兰天使意面,真正的意大利原产进口意大利面,纯正意式风味,纯粹优选硬质杜兰小麦,品质上乘。吃起来Q弹爽滑,色泽浪漫诱人,质感无可挑剔,啧啧啧,再配上虾仁、小番茄、洋葱和西兰花,甩某个客的意面八条街。”
食材明细
其他口味炒工艺半小时耗时简单难度 鲜虾意面的做法步骤 1准备食材。 2烧水煮面。 3水开之后,放入天使意面,这个面比普通的面要细很多,煮起来耗时间更少,约5-7分钟即可。 4煮面的过程中把洋葱切碎,番茄洗干净一开为二,西兰花剪成小朵,用盐水泡一下,大虾去头,去掉壳抽出虾线备用。 5煮好的意面过一下冷水,沥一下水分。 6炒锅烧热,倒入比平时炒菜多一倍的油。 7油烧热之后倒入虾头。 8用中小火熬出虾油。 9捞出虾头,放入虾仁翻炒。 10虾仁变色之后捞出备用,放入洋葱和小番茄继续翻炒。 11倒入西兰花。翻炒一下,放一勺食盐。 12放入意面翻炒一下。 13加一勺黑胡椒酱翻炒均匀。 14放入虾仁。 15翻拌均匀,撒入适量的黑胡椒碎,关火。 16出锅。 小窍门 1、这种面煮的时间不用太长,煮的时候放一勺食盐,煮出来的面更好吃。
2、做虾油虾头会带出一部分油,所以要多放一点油。 来自 美食天下 格蓝蓝 的作品使用的厨具:煮锅、炒锅所属分类:主食面条意大利菜午餐晚餐