虾米小松饼的做法_虾米小松饼怎么做_一枚不胖的吃货?的菜谱

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“营养美味小松饼学起来！”

食材明细

葱香口味煎工艺十分钟耗时普通难度 虾米小松饼的做法步骤 1准备食材。 2碗里打入一颗鸡蛋，撒少许盐，搅拌均匀。 3分多次加入面粉，水，搅拌均匀。 4加几滴油，成如图的稀稠度。 5虾米用水泡洗干净，泡软。 6虾米和葱花撒入蛋糊中搅拌均匀。 7锅中刷上一层油，烧热，把锅放在湿毛巾上，用调羹挖一匙面糊倒在锅中。 8开最小火煎至表面凝固，出现小气泡，即可翻面，煎几十秒，即可出锅。 9依上面的步骤，继续煎剩下的面糊。 10挤上番茄酱即可。 小窍门 煎松饼的成功的关键有两点
1、面糊的稀稠程度，面糊不能太稀，也不能太稠。
2、煎松饼要用不粘锅，锅的温度要控制好，火候也是关键。
3、每煎完一批松饼，要让锅面降温，这样能保证松饼的色泽。 来自 美食天下 一枚不胖的吃货? 的作品使用的厨具：平底锅所属分类：主食