发面萝卜肉馅饼的做法_发面萝卜肉馅饼怎么做_诗韵墨香的菜谱
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“非常暄软的馅饼,香而不腻!”
食材明细
咸香口味煎工艺一小时耗时简单难度 发面萝卜肉馅饼的做法步骤 1成品。 2成品。 3成品。 4成品。 5肉馅适量,十三香,酱油,盐,耗油,鸡蛋一个,顺一个方向搅拌,油适量,继续搅拌,萝卜擦丝(用盐腌出水分攥出多余水),葱姜适量,虾米洗干净。 6馅料搅拌好。 7面粉250克,温水150克酵母、糖,泡打粉各3克用温水稀释,鸡蛋一个,用筷子搅拌面粉,搅拌成团后加入10克植物油,继续搅拌光滑面团,封上保鲜膜,醒发一个小时。 8案板上抹少许植物油,取适量面团,下剂子。 9用手抻面按压圆饼坯,面坯非常软不用擀面杖擀饼坯,包入适量馅料,包包子褶,包好。 10锅里适量油,饼坯放入锅里, 饼坯非常软,用手轻轻按压圆坯。 11中小火烙制,煎制一面金黄,翻面。 12翻面,煎制两面金黄。 13熟了,出锅。 来自 美食天下 诗韵墨香 的作品使用的厨具:平底锅所属分类:主食家常菜饼
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