虾米炒丝瓜的做法_虾米炒丝瓜怎么做_恩泽妈咪的菜谱

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“我妈以前说，为什么炒出来的丝瓜是黑的？

嘿嘿，你们是不是也有同问的呢，关键点就是：出锅前才放盐。

当然，还有说炒之前就先用盐水浸泡一会儿的，也有说不能放鸡精的，还有说要先用油炸一下的！

总之，我就是告诉大家自己实战过的办法哈：）”

食材明细

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 虾米炒丝瓜的做法步骤 1丝瓜削去皮，切滚刀块； 2锅中热油，先炒香蒜和虾米； 3倒入丝瓜，翻炒一会儿；* 丝瓜是易熟的，也许是家里火力不够的原因，直接炒熟它貌似不大可能，也不见它出水； 4倒入一点热开水； 5加锅盖煮约5分钟； 6最后调入细盐，翻炒一会儿即可！ 小窍门 实践证明，加锅盖炒出来的丝瓜也木有问题~

因为我牙口不好，喜欢偏软口感的丝瓜，加上这丝瓜虾米汤汁拌饭好吃，SO，加了水焖煮一会儿~

喜欢口感清脆的，直接炒熟就好了哈！反正记住，最后再放盐……还有，我也放了点鸡粉 ^^ 来自 美食天下 恩泽妈咪 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜常见菜式老人夏季食谱宴客菜满汉全席午餐润肺止咳