宝宝版鲜嫩虾丸的做法_宝宝版鲜嫩虾丸怎么做_一日五餐辅食的菜谱

宝宝版鲜嫩虾丸的做法

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“很多人反映宝宝嚼不动虾肉,可是虾好有营养啊,怎么让宝宝吃呢?如果只是将虾煮一煮,即使打成虾泥,也还是比较柴,小宝宝确实难嚼。一个个超人妈妈们为了宝宝吃下各种美食,都使出浑身解数,想出各种办法,今天的Q弹虾丸还是赢得身边一票妈妈们欢迎的,Q弹好嚼,宝宝吃着毫无压力。关键是非常简单省时呀!

总共买了将近2斤的虾,做出来视频中14个虾丸,货真价实啊,我只舍得偷偷吃一个。为了适合所有宝宝食用,没有加任何蔬菜,吃的时候把宝宝想吃的蔬菜做汤底就好。等2天会有个适合6个月宝宝吃虾的好办法哦。

参考月龄:11M+”

食材明细

主料

虾肉 400克 葱白 20克 蛋清 40克

辅料

盐 4克 生粉 25克

其他口味煮工艺廿分钟耗时简单难度 宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤 宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤:1 1鲜虾挑去肠线,去壳。 宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤:2 2虾肉,蛋清,葱白,盐一起打搅成泥。 宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤:3 3搅拌好的虾泥,放入大碗里,用手捏捏。分二次加入生粉,一次用手搅匀。再次放入第二次生粉,用手搅匀。 宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤:4 4再次用手劲顺时针搅拌3分钟。?小贴士:这里搅拌是为了丸子具有弹性。Q弹Q弹哦。 宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤:5 5取一个碗里放入冷水,一个汤匙。 宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤:6 6锅里放入冷水,用大火煮到有点冒气,改用小火煮。用手挤出形状丸子,用汤匙把丸子放入锅里,汤匙每一次取丸子前,先在碗里水里沾一下。 宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤:7 7挤完丸子,用中火煮到丸子浮起来。 宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤:8 8煮到颜色变淡红色,丸子大一点点再煮2,3分钟就熟透了。?小贴士:总共买了将近2斤的虾,做出来图中14个虾丸,产量不算高,真材实料。 宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤:9 9可以直接吃。暂时吃不完的在一个碗里放入冷水,丸子捞出来放碗里浸泡,水热倒掉,再次放入冷水浸泡到丸子冷。?小贴士:这样方法丸子比较Q弹口感。 宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤:10 10冰箱冷藏或冷冻都可以哦。?小贴士:丸子入了冷冻再次拿出来,有人说丸子会变硬,不那么水嫩,柚妈说一个冷冻保存依然可以保持丸子水嫩的技巧,连着水一起入冷冻,吃的时候丸子和水下次一起加热,这么做跟新做的基本没区别。 小窍门 宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?
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关注高级营养师妈妈,啥也不愁。 来自 美食天下 一日五餐辅食 的作品使用的厨具:搅拌机、煮锅所属分类:小吃小清新婴儿夏季食谱午餐晚餐