帝王蟹拆解的做法_帝王蟹拆解怎么做_四人厨的菜谱
1张图片
“Turn on the radio
Turn on your favorite song
有没有 有没有 有没有一点心动
——蟹多吃之拆分帝王蟹——”
食材明细
其他口味其他工艺廿分钟耗时简单难度 帝王蟹拆解的做法步骤 
1先把帝王蟹洗净 
2分离蟹脚/蟹钳一刀下去莫犹豫 
3解剖蟹身用剪刀的刀尖插进蟹壳和蟹腹中 
4将相连的肌肉组织剪断 
5除去胃囊/蟹腮 
6取出蟹膏 
7处理蟹脚 
8蟹脚剪一个小口方便以后做菜入味 
9拆分完成 小窍门 拆蟹时一定要有一把趁手的兵刃
小心一些，不要伤到手 来自 美食天下 四人厨 的作品使用的厨具：其他所属分类：懒人食谱