梭子蟹蒸蛋的做法_梭子蟹蒸蛋怎么做_♀風♂的菜谱

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食材明细

咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度 梭子蟹蒸蛋的做法步骤 1梭子蟹清洗干净 2淋少许的黄酒，上锅蒸熟 3去壳去蟹肉备用 4把蟹壳盖清理干净放盘中待用 5把鸡蛋打入蟹壳中 6加少许的盐 7铺上挖好的蟹肉 8把蒜头剁碎成蒜蓉，放微波炉里小火转2分钟后取出 9同切碎的葱段一起放在蟹肉上 10撒上一些孜然粉 11最后上锅小火5分钟，转大火5分钟蒸熟取出 小窍门 蟹壳可以选择比较大的，这样，蛋清就不容易外溢 来自 美食天下 ♀風♂ 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜糖水