梭子蟹杂蔬面的做法_梭子蟹杂蔬面怎么做_菜谱

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“梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质.
梭子蟹的功效；养阴补虚.
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质.
竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品.

用梭子蟹做面条，放些时蔬，可口又很有营养.非常适合在这个寒冷的冬天吃。”

食材明细

咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时普通难度 梭子蟹杂蔬面的做法步骤 1准备好所有食才
菠菜洗净. 2竹笋洗净，切丝，胡萝卜洗净切丝.葱洗净切段。 3梭子蟹洗净，颁开，去底盖，去鳃，去胃，对切，用淀粉搅拌一下. 4锅里油热，放下姜片，梭子蟹煸炒1分钟，盛出。 5锅里油热，放下竹笋丝，胡萝卜丝煸炒1分钟. 6放2大碗清水。 7放入梭子蟹与梭子蟹盖，加料酒. 8大火煮开8分钟. 9取2调羹花生酱，用水化开。 10把花生酱水倒入锅内. 11加1调羹芝麻辣姜，加些鲜抽，煮1分钟. 12放入菠菜煮开，加鸡精，盐，即成面条浇料. 13把面条放清水煮熟.捞出。 14放入大碗. 15加入煮好的梭子蟹浇料。撒上葱，放上梭子蟹即可。 小窍门 梭子蟹属寒物，胃寒者少吃。 来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：主食家常菜老人夏季食谱午餐工作餐