咖喱蟹的做法_咖喱蟹怎么做_西马栀子的菜谱
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“又是一年螃蟹季， 秋季是螃蟹生长最好的时期，这时候的螃蟹肉厚肥嫩，且味美色香，为一年当中最鲜美。吃货们肯定不能错过。咖喱蟹属于泰国美食，深受大家的喜好。家常咖喱蟹的做法非常简单易学。很适合厨房新手展示厨艺的一道菜。只需一种调料哟。。。。”
食材明细
微辣口味烧工艺十分钟耗时简单难度 咖喱蟹的做法步骤 
1准备好梭子蟹。 
2梭子蟹用清水冲洗干净。 
3将梭子蟹去掉内藏。斩成块。 
4准备好葱姜和咖喱。 
5把鸡蛋打在碗中。 
6斩成块的蟹，切面沾上淀粉。 
7入油锅，炸至蟹身红亮，切面结痂。捞出沥油。 
8锅中留底油，下入蛋液煸炒后盛出。 
9 爆香葱姜碎。 
10倒入椰奶加入咖喱块。 
11小火烧至咖喱块融化后加入炸好的蟹。 
12烧至汤汁粘稠即可。 小窍门 蟹一定要去掉内藏，尤其是蟹心。 来自 美食天下 西马栀子 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：家常菜私房菜儿童老人宵夜秋季食谱晚餐生日酒席