清蒸大闸蟹的做法_清蒸大闸蟹怎么做_中华琪食的菜谱
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“吃蟹季节一般都在中秋节前后，11月份的大闸蟹也不错哦，个个肥美！?
清蒸……是吃蟹最原味最本质的做法。”
食材明细
原味口味蒸工艺半小时耗时普通难度 清蒸大闸蟹的做法步骤 
1个个活的，因为死蟹有毒素。 
2拿出盘里。 
3一个个用牙刷刷干净，用直流清水清洗。 
4已刷好的。 
5准备姜葱，蒜末。 
6用花生油爆香蒜末。 
7然后倒入碗里，加生抽，香醋，香油即可做成调味汁(因为蟹都是寒凉之物)。 
8蒸锅倒入适量清水，加入葱姜，料酒去腥。 
9将蟹摆好。 
10水开盖盖中火蒸15-18分钟，(因蟹大小而定时间)。 
11看起来好看的颜色。 
12美美的。 
13沾调味汁更香甜！? 来自 美食天下 中华琪食 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：家常菜海鲜午餐晚餐
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