清蒸大闸蟹的做法_清蒸大闸蟹怎么做_线线3896的菜谱

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食材明细

清淡口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度 清蒸大闸蟹的做法步骤 1大闸蟹5只不要解开绳子，用牙刷刷洗一下。如果想洗的干净，可以给它喷点白酒或放啤酒里泡一下，让它醉倒以后再解绳子。 2锅中水开在蒸屉上放生姜片。 3把螃蟹肚皮朝天放，肚脐上摆一片生姜，锅中倒了一大勺料酒。 4盖上盖子，中火蒸15分钟。这时我们可以做蘸料。生姜未一小勺，大蒜末一小勺，生抽一大勺，香醋一小勺，绍酒一小勺搅拌均匀。 5出锅装盘，摆上料汁开动。 来自 美食天下 线线3896 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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