清蒸大闸蟹的做法_清蒸大闸蟹怎么做_若如出2010的菜谱

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食材明细

酸甜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度 清蒸大闸蟹的做法步骤 1准备好老姜，小葱，和大蒜， 2这是朋友送的大闸蟹，好几斤的样子，放在水里泡上两三个小时， 3用刷子正面反面都要刷干净， 4老姜切丝，小葱切段均匀的摆在锅屉上 5把大闸蟹放在锅屉上， 6锅里加入适量凉水，放上锅屉，大火蒸20分钟 7大蒜剁成蒜泥 8加入生抽 9加入香醋 10加入白糖 11这样就调好料了， 12蒸好开吃 13真的太好吃了 小窍门 1大闸蟹要选用活的。死的大闸蟹不要吃，容易中毒.
2上锅蒸的时候要凉水蒸，热水蒸的话容易掉腿.
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1张图片 食材明细 主料 大闸蟹 4支 辅料 老姜 1块 大蒜 2个 小葱 1支 白糖 2克 生抽 2茶匙 香 […]