海蟹冬瓜煲的做法_海蟹冬瓜煲怎么做_菜谱
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“趁海蟹便宜，买了几个，一个煮了粥，剩下的用来做了冬瓜煲。海蟹冬瓜煲是广东的一道家常菜，每到海蟹上市的时候，餐馆都会有这道菜，不过在家做可是便宜多了。”
食材明细
清淡口味煮工艺半小时耗时简单难度 海蟹冬瓜煲的做法步骤 
1海蟹（blue crab)。 
2用刷子把蟹刷干净，用对筷子把蟹盖和蟹身分开，把内脏和腮清干净，蟹身剁半。 
3把3个海蟹处理好备用。 
4冬瓜削皮。 
5把冬瓜切块。 
6把冬瓜放入砂锅。 
7倒入约2碗水，放入姜片煮至冬瓜软身。 
8放入海蟹继续煮15分钟。 
9最后放盐调味即可。 
10非常鲜美的一道家常菜汤。 来自 美食天下 elmonte 的作品所属分类：热菜家常菜老人秋季食谱午餐