清蒸螃蟹的做法_大螃蟹_清蒸螃蟹怎么做_samoncy的菜谱

1张图片

“中秋，大螃蟹估计是少不了，做法也很简单，清蒸最得朕意~做法其实简单的不行，不过我还是决定发一发。。。不然对不起跟它奋战的时光！”

食材明细

咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时简单难度 清蒸螃蟹的做法步骤 1螃蟹，我喜欢公的~ 2扔进盆里，松绑刷洗，建议多洗两边，不过小心手~我带着手套弄的 3与此同时，请把蒸锅做上水 4等蒸锅水开，迅速把螃蟹以四脚朝天式扔进去盖盖子 5蒜拍成泥待用 6加入醋、盐、生抽、香油、蒜调成汁儿 7五六分钟出锅，蘸汁即可 小窍门 最好先把锅做开，然后再放进螃蟹，能让蒸汽瞬间使黄和膏凝固

四脚朝天式------防止大家忘记时间蒸过了，黄流出 来自 美食天下 samoncy 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜