螃蟹蒸豆腐的做法_螃蟹蒸豆腐怎么做_菜谱

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“做这道菜，要求螃蟹必需新鲜，最好是活的。”

食材明细

咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度 螃蟹蒸豆腐的做法步骤 1活螃蟹洗净，今天用的是三眼蟹 2豆腐弄碎，铺在盘底 3螃蟹拆开后，将身体部分码在豆腐上 4一粒蛋加水加盐，打均 5将打好的蛋液倒在豆腐上 6盖上螃蟹盖子，入锅蒸8-10分钟后关火，不开盖，闷3、4分钟。 7撒葱花 8在蛋面上到一点蒸鱼酱油，另外起油锅，放葱头爆香倒入。 来自 美食天下 northsouth 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐