苦瓜焖蟹的做法_螃蟹两吃之苦瓜焖蟹_苦瓜焖蟹怎么做_菜谱

1张图片

“第一次吃这道苦瓜焖螃蟹是在澳门，以前只试过苦瓜焖鱼，焖螃蟹没试过。没想到这个菜还真的不错，螃蟹的鲜味渗入到苦瓜里面，令苦瓜特别好吃，而苦瓜又不会影响到螃蟹的味道，真是令人意外的惊喜。回家试着做做，感觉很好，我的餐桌又多了一道菜，呵呵。”

食材明细

咸鲜口味焖工艺廿分钟耗时简单难度 苦瓜焖蟹的做法步骤 1将螃蟹宰杀洗净 2将螃蟹一分为四，蟹壳另用。 3苦瓜去囊切大片。 4起油锅，下螃蟹煸炒一会儿。 5加入苦瓜苦瓜炒匀，加入适量的水，姜片、盐、生抽焖10分钟左右。 6最后大火将汁收浓就行了。 7上菜了。 来自 美食天下 琴心剑胆 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱农家菜晚餐