清蒸金鲳鱼的做法_传统粤菜之清蒸金鲳鱼#肉肉厨_清蒸金鲳鱼怎么做_肉肉厨的菜谱

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“今天肉肉厨就教大家一道传统粤菜：清蒸金鲳鱼。简单又好吃，希望大家喜欢！！！”

食材明细

原味口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度 清蒸金鲳鱼的做法步骤 1食材：金鲳鱼一条（500g） 盐10g 酱油20g 豆豉20颗 姜15g 葱1根 橄榄油20g 2鱼买回来后去除内脏并清洗干净。表面涂抹盐后腌制15分钟。 3这个时候处理其他食材：葱，姜切细丝。 4我提前腌制好了鲳鱼，腌制好的鲳鱼铺上姜丝。 5然后再撒上豆豉。 6水开后放入锅中。 7水开后蒸10--12分钟，以鱼的大小而定哦！ 8于出锅啦~~将盘子里的水倒掉，淋上酱油，放上葱丝。 9起干净锅开火后倒入橄榄油，大火烧热。 10烧热的油淋在葱丝上~~~~~~~~~一股葱香的香味扑面而来！！完成~~~绝对好吃！！！！ 小窍门 鱼要新鲜 火要够猛 来自 美食天下 肉肉厨 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐春季食谱晚餐