金枪鱼火腿披萨的做法_#花样美食#金枪鱼火腿披萨_金枪鱼火腿披萨怎么做_烟雨心灵的菜谱

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食材明细

咸香口味烤工艺数小时耗时普通难度 金枪鱼火腿披萨的做法步骤 1高粉、酵母、盐放入面包桶 2粗略搅拌后加入一个鸡蛋、水。我用的鸡蛋很小，不到40克。 3面包机揉面，10分钟后加入软化的黄油 4继续揉面10分钟 5揉好的面团很光滑，不用揉到完全阶段。面团稍整理，盖上盖子放温暖处发酵 6发酵好的面团 7排气后分成两份 8取一份擀开成薄饼，装入保鲜袋，冰箱冷冻保存，留着下次做披萨 9另一面团擀开，大小与披萨盘底差不多。披萨盘抹一层黄油，放入擀好的面饼，整理好周边 10用叉子在面饼上扎些小洞，防止烘烤时饼鼓起。盖上湿布，饧发20分钟左右 11此时准备馅料:冷冻熟黏玉米粒提前解冻，杏鲍菇切小丁 12锅里加一点点底油，放玉米粒和杏鲍菇炒熟，盛出备用 13准备好金枪鱼和火腿 14自制披萨酱和马苏里拉芝士碎 15饧发好的面饼上抹一层披萨酱，撒一层芝士碎 16入预热好的200℃烤箱中层，上下火，烤五六分钟，取出 17放上一层金枪鱼 18放上炒好的玉米粒和杏鲍菇，撒芝士碎 19摆上一层火腿 20再撒一层芝士碎 21继续入原来温度的烤箱再烤8—10分钟左右，表面芝士融化，微微焦黄即可 小窍门 做披萨的面团一次可以多做点，擀成饼状冷冻保存，下次直接用很方便。 来自 美食天下 烟雨心灵 的作品使用的厨具：电烤箱、不粘锅、平底锅所属分类：烤箱菜懒人食谱午餐晚餐学生

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