垮炖平鱼的做法_最妈妈的味道--垮炖平鱼_垮炖平鱼怎么做_小食域的菜谱
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“平鱼,是鲳鱼的一种,最常见的海鱼,因其刺少肉嫩,好收拾,所以很受主妇们欢迎。
垮炖是妈妈们最常见的家常做法,所以这道鱼就是最家常最妈妈的味道!”
食材明细
微辣口味烧工艺廿分钟耗时简单难度 垮炖平鱼的做法步骤 1平鱼去鳃、内脏后,洗净,然后在鱼的两面切上花刀后加入盐和料酒腌制十分钟左右 2锅中留底油,下入葱姜蒜爆香,然后烹入料酒、糖、酱油、盐、醋调味,加入干红椒、八角、桂皮,倒入热水烧开 3下入腌制好的平鱼,开锅后小中火,烧至十五分钟左右 4烧至汁浓时,转大火收汁 5鱼熟出锅装盘,撒上青葱香菜碎即可 6蒜瓣肉,最香了! 来自 美食天下 小食域 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜