干煎小平鱼的做法_干煎小平鱼怎么做_情一诺的菜谱

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“平鱼，是鲳鱼的一种，刺少肉嫩，含有丰富的微量元素，是一种很不错的鱼类食品。”

食材明细

咸鲜口味煎工艺廿分钟耗时简单难度 干煎小平鱼的做法步骤 1准备食材 2小平鱼清洗干净，去鱼鳃和内脏 3大葱切段 4姜切片 5把鱼放入盛器中，加入葱段、姜片 6加入精盐 7倒入生抽，拌均匀腌制入味，大约20分钟 8青椒和小米辣切碎 9煎烤盘预热后，涂抹色拉油 10放入小平鱼煎烤 11一面金黄后，翻面，煎至两面金黄，出锅撒青红椒碎 12成品 小窍门 小贴士：
1、我这个平鱼非常的小，一个还不到20克，所以不需要切花刀，如果鱼比较大一些，可以切花刀，易于入味
2、辣椒和精盐的用量，根据自己的口味增减

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